Cosa si nasconde dietro ogni dieta? In un contesto sociale dove trovano spazio i più svariati stili alimentari, in cui guru ed esperti in nutrizione inneggiano a uno stile di vita sano, con teorie spesso contraddittorie, calcoli di calorie e liste di alimenti proibiti, il dott. Ghezzi analizza invece il "dietro le quinte nutrizionale" proponendo un approccio psicologico per affrontare un percorso di cambiamento definitivo. Una vera e propria presa di coscienza in un manuale ricco di istruzioni pratiche per attuare un cambiamento nella forma mentis del lettore che desidera migliorare il proprio stile di vita. Attraverso "Dietro la dieta".
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