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La galassia dei birrifici artigianali trentini è in continua espansione. Tra birrifici, beer firm e brew pub, questo libro ne conta 27 e altrettanti sono i piccoli ritratti dei mastri birrai o degli imprenditori che li governano. 116 sono le birre presentate con una scheda dettagliata e altre ancora sono citate o descritte almeno sommariamente. Nelle prime pagine si spiegano gli stili brassicoli preferiti dai mastri birrai trentini e si illustrano le fasi essenziali della produzione di una birra artigianale. In chiusura, viene fornita una prima analisi quantitativa del fenomeno, con dati e grafici illustrativi.
Luciano Happacher, Romano Magrone. Wasabi book-makers, 2015 - Cooking Annuario trentino della birra (2017) L. Happacher No preview available - 2016  Title, Annuario trentino della birra (2017). Editor, L. Happacher. Publisher, Wasabi book-makers, 2016. ISBN, 8899346062, 9788899346065. Length, 256 pages. Compra il libro Annuario trentino della birra (2017) di ; lo trovi in offerta a prezzi scontati su Giuntialpunto.it. della birra (2017). di L. Happacher (a cura di). annuario trentino della birra 2017 pdf mappa guida 17 02-programma - riva-fiere-congressi.it ore presente l'autore luciano happacher, interverrã paolo negri. Annuario trentino della birra è un libro a cura di L. Happacher pubblicato da Tra birrifici, beer firm e brew pub, questo libro ne conta 27 e  Scopri Annuario trentino della birra (2017) di L. Happacher: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Annuario trentino della birra 2015, Libro di Luciano Happacher, Romano Magrone. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Annuario trentino della birra (2017) è un libro di Happacher L. (cur.) pubblicato da Wasabi book-makers - ISBN: 9788899346065. edito da Wasabi book-makers, 2017. € 33,00. Aggiungi al carrello. Aggiungi al Pozzo dei Desideri. Annuario Trentino 2018 libro di Happacher L. (cur.). Annuario trentino della birra (2017), Libro. Editore: Wasabi book-makers; A cura di: L. Happacher; Data di Pubblicazione: 2016; EAN: 9788899346065; ISBN: